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实用生理学

2016-11-8 09:11| 发布者: |原作者: 一只虫子

摘要: 实用生理学 (修订稿) 上生理学课之前,我希望能学到一些知识,改善自己的身体状况。课上学到很多东西,但似乎都跟改善身体状况没有直接关系,后来琢磨了一阵,觉得有些知识能够帮助理解常用的健身方法,写下来,也 ...
实用生理学 (修订稿)

上生理学课之前,我希望能学到一些知识,改善自己的身体状况。课上学到很多东西,但似乎都跟改善身体状况没有直接关系,后来琢磨了一阵,觉得有些知识能够帮助理解常用的健身方法,写下来,也许会使我们更积极地采纳这些方法。

呼吸的方法

上生理课的时候,老师会告诉我们用鼻子呼吸,不用嘴巴呼吸。用鼻子呼吸有很多好处,现在我们来讨论其中一个。
用鼻子呼吸,比用嘴巴呼吸进气量少,因而体内二氧化碳浓度较高。呼吸的目的,不是为了吸入氧气,排出二氧化碳吗?体内二氧化碳浓度高,肯定不是一件好事?但人体内毛细血管的扩张和收缩程度,是由二氧化碳的浓度决定的,其浓度越高,毛细血管扩张越厉害,更多的氧气能够输送到细胞。有时我们炼气功,呼吸减慢,身体反而会变热,就是这个道理。也就是说,适当的提高体内二氧化碳的浓度,人体内部所能吸收的氧气反而会更多。
体内二氧化碳浓度的升高,会带来另一个变化。人体内部的酸碱度几乎是恒定的,二氧化碳增加酸性,为了维持酸碱平衡,体内的碳酸氢根的浓度也随之升高。弱碱性的碳酸氢根是很好的缓冲剂,人体代谢会产生大量酸性物质,体内的碳酸氢根浓度越高,中和代谢产物的能力就越强。有的人运动一下就很累,可能就是由于体内碳酸氢根浓度低,只能中和掉很少一点代谢产物。
从上面的分析可以看到,用鼻子呼吸的好处很大。身体好的人,通常用鼻子呼吸,但身体不好的,稍为一运动,就不由自主地张大嘴巴呼吸。理解了用鼻子呼吸的巨大好处,我们会有意识地把嘴巴闭紧,在运动中坚持用鼻子呼吸,久而久之,我们的身体素质也会逐渐提高。
我们养生,通常是强调饮食,我们每天都要吃饭,但我们每分钟都要呼吸。如果我们养成良好的呼吸习惯,可能对身体有很大的帮助。

什么是酸性食物?

关于饮食健康的文章,书籍多如牛毛,但其中的一些概念我们往往摸不到头脑,酸性食物就是这样一个概念。有些化学上酸性的食物,象橙子,西红柿,被划为碱性食物。到底什么是酸性食物?
我们先讨论广义的酸性概念。酸性就是获得电子倾向大的物质,氧气获得电子的倾向很大,是强酸性物质。食物的消化产物都是与氧气反应的结果,所以大部分代谢产物都是酸性的。那么,为什么有的食物划成碱性的呢?
食物消化中产生的酸,分成两类,一类是二氧化碳,能够直接通过呼吸排出体外,所有其它的酸都属于另一类,需要通过肾脏排出体外。通过肾脏排泄,把液体中的某些离子分开,难度很大。
如果某种食物,消化以后产生的酸,不是二氧化碳,这种食物就会划为酸性食物,蛋白质含量高的食物,象肉类,就属于酸性食物。但一种食物的消化产物,还取决于其相对浓度,比如,葡萄糖,当含量低时,分解产物是二氧化碳,含量太高,对应的氧气不足,分解产物是乳酸。可能由于这个原因,糖类食物常划为酸性食物。
从上面的讨论可知,食物是否酸性,与进食量有很大关系。如果吃得少,无需考虑酸碱性问题,吃得太多,考虑也没用。自由基的问题也一样,如果吃得少,食物大多完全氧化,自由基就少了。这就是为什么吃得少长寿。
那么是否大家都选择少吃呢?我们开车上坡,会加大油门,多喂食物给引擎。这时,引擎会排出黑烟,也会缩短汽车寿命,但汽车做了很多的工作。我个人感觉,吃得太健康,几天之后就做不动数学题了。

肥胖和内脏功能

我们现在的生活方式,坐多动少,容易肥胖。很多人都想减肥, 可效果往往不佳。但是有些人,大吃大喝,也没见多动,依然身材苗条。对此,书上解释说,各人的基础代谢率不一样,代谢率高的, 吃下去的能量,燃烧得快, 就不容易胖。我们自然会问, 怎样才能提高基础代谢率? 我觉得, 主要跟内脏的功能强弱有关。下面,我们以心脏和肾脏为例, 讨论这个问题。
我们烧篝火的时候,如果空气流通顺畅,火会烧得很旺,木柴很快就烧完了。反之,如果空气流通不顺畅,火烧得很慢,还会留下一大堆没能充分燃烧的木炭。如果心脏功能强,血液把充足的氧气输送到全身的每一个角落,有了足够的氧气,体内的火就烧得很旺,全身温暖,吃下去的食物也就很快烧完了。反之,如果心脏功能弱,到达身体各部位的血液少,特别是象四肢这种边远地区,氧气供应少,体内的火烧得慢,四肢冰凉。吃下去的食物烧不完,转化为脂肪,人就胖起来了。
再来看一下肾脏,肾脏是 人体排泄代谢产物的器官,其中一种是肌肉能量代谢的产物,叫肌酐。肌肉是一种很特殊的组织,因为肌肉需要很强的力量,肌肉细胞的电压很高,比需要快速传递信息的神经细胞都高。维持高电压需要很多能量,肌肉多的人,即使不动,也烧掉很多能量,所以,肌肉多的人一般不胖。但是肌肉的多少受到肾脏功能的制约,为什么呢?
大家知道,肌肉运动需要消耗大量能量。ATP是人体内所有组织,包括肌肉,的能量提供者。但是仅仅依靠ATP,人体剧烈运动时,ATP很快就消耗光。为了能够持续的高强度运动,我们需要一种高能量密度的储存器,这就是肌酸。当我最初读到肌酸的时候,发现它的能量密度远高于ATP,力什么生物都使用ATP为他们的能量来源呢?后来我明白了,肌酸的代谢产物,肌酐,是有毒的,需要肾脏不断排除,肾脏排除肌酐的能力决定了肌肉数量的上限。当人变老,肾脏功能减弱,很多肌肉细胞因而死亡,很多老人的肌肉都会萎缩。肾脏功能,通过决定肌肉数量的上限,也影响了人体的基础代谢率和肥胖程度。
综上所述,增强体质,包括减肥,需要增强内脏功能。就象炼气功,要炼好外功,需要炼好内功。
怎样才能改善内脏的功能

我很久以来一直为胆结石所扰,每次吃完香喷喷的油性食物,腹部就会剧痛。好多人,因为受不了这种疼痛,做了胆囊切除手术。我怕开刀,就一直捱着。
一次在海边玩,蹲下来捞海带,突然胆部一阵剧痛,此后,我吃油性食物胆部就不再疼痛了。大概是那一次胆结石排了出来。后来,我开始有意识地下𥖁,又有好几次,胆部出现几秒钟的疼痛,估计是更多的胆结石的排出。
下𥖁不仅按摩和挤压了胆囊,也按摩和挤压了所有腹腔内脏器官,应该对所有腹腔器官都有好处,中医里说下𥖁健肾。而气功中非常重要的腹式呼吸,其主要功能也是按摩腹腔。
内脏分布在腹腔和胸腔。胸腔中的心肺,其功能,靠运动,特别是强烈的运动来提高。总而言之,大部分运动都会改善内脏的功能。


头痛医脚

有时候, 头部胀痛,按摩一下双脚,症状会减轻。为什么?
人体全身的每个部分,包括脚部,需要营养。而脚部离心脏最远,静脉血回到心脏, 要克服巨大的地球引力,非常困难,这容易造成腿部营养不足。如果腿部营养不足,这反过来又造成腿部肌肉无力,无法强力压缩,帮助静脉回血。这种恶性循环,如果不纠正,会造成腿部迅速衰老。为了防止这种状况出现,人体的循环系统压力增加, 强力输送更多的营养到腿部。但是大脑部位的血压也会增加,如果血压增高过大,会产生疼痛的感觉。这个时候,如果能够按摩腿部,帮助腿部血液流通,降低血压, 大脑内部的压力也会降低,疼痛感随之舒缓。
正是由于最容易缺乏营养, 最容易衰老,走路和慢跑成为最常见的健身运动,泡脚和脚部按摩的流行也是出于同一原因。
头痛医头,脚痛医脚的方法常为人诟病,但这类方法往往有实际疗效。牙齿疼痛,按摩嘴巴周围,常常能够在几天内消除症状。背部酸痛,背部撞树常有良好效果。改善了一个区域的血液循环,这个区域的健康状况也会改善。眼保健操就是最常见的一个例子。
很多河道,当流水减少, 泥沙会逐渐积累, 最终导致河床的堵塞。血管也需要足够的血流冲刷,以保持管道的通畅。剧烈运动的时候,血液的流量和速度增加,冲刷血管。保持适当的剧烈运动,对心血管很有好处。当然,剧烈运动增加对心血管的压力,所以一定要小心。

关于抑郁

有时,我们快速冲刺,过了一会儿,就要停下来歇歇。冲刺几分钟,有时会肌肉酸痛好几天,没法正常工作。
体力活功如此,脑力活动也一样。有时我们思考一个问题,大脑持续兴奋好长时间,感觉会累死,这时,抑郁降临了,我们一下子失去了思考的能力和愿望。
强烈的体力活动之后,我们体内积聚了大量的废物,需要处理,而疲劳,让我们减少活动,使体内的器官集中精力处理废物。
强烈的脑力活动之后,我们体内积聚了大量的废物,需要处理,而抑郁,让我们减少思考,使体内的器官集中精力处理废物。
所以,抑郁不是疾病,是身体的一种自我保护功能。当抑郁来临,我们可以多参与一些体力活动,调节自己,不要再强迫自己做需要脑力的活动。抑郁是身体告诉我们的一个信号,脑力的活动已经过量了。
对人们造成最大伤害的,是把抑郁当成一种疾病,叫做抑郁症。有了病,就会考虑治疗,药物对人体产生很多危害,很多人,就是吃了治疗抑郁的药物而自杀的。
无论是疲劳,还是抑郁,都是人体自我保护功能的体现,是人体内部给我们的信号。我们需要的是休息和放松,而不是焦虑和不安。

如何治疗发烧

当我们发烧了,该如何治疗?我小时候发烧了,老人家会拿一条大被子把我捂在床上,让我把烧发透。再大一点,发烧去医院,医生会给我打退烧针。大字不识的老人家让我接着发烧,受过严格科学训练的医生让我退烧,哪个对?当然是医生对!只是在这个问题上,大字不识的老人家是对的。医学界对这个问题的理解的变化过程,及其相关实验,在文献中记载得很具体,我就不重复了。在这里,我想讨论一下为什么一个造成病人伤害的治疗方案,会长期取代一个行之有效的民间治疗方案。
某些专家反对和忽略传统疗法的一大理由是,我要看到实验数据才信。确实,古人不懂什么是双盲实验,没有留下官方医学界所认可的需要花费巨大才能得到的实验数据,但传统疗法往往是几百年,甚至是数千年经验的结晶,也就是说,传统疗法往往比官方疗法经受更长期,更广泛的考验。
某些专家反对和忽略传统疗法的另一理由是,在这个疾病还是医疗研究的重大难题的今天,你就有答案了?但从治疗发烧的方法的演变过程可以看到,即使民间已经有了一个比较好的治疗方案,这并不能阻止某些专家把治疗发烧变成一个长期的重大难题,采纳比民间的治疗方案效果更差的方法。
我们讨论这个问题,并不只有历史意义。直到今天,很多发低烧的人仍然会选择看病,吃药。很多人都没有意识到我们每个人具有极强的自愈力,无论是心理上的,还是生理上的。当然,如果烧得厉害或很长,还是应该看医生。
从哮喘的治疗谈预防

哮喘病是气管扩张无力,造成呼吸困难。得了哮喘,医生会给你一种喷剂,肾上腺素。当哮喘发作时,往口腔里面喷。肾上腺素的作用是扩张气管,使呼吸重新通畅。
从上面的分析,可以看到,哮喘病的产生是由于体内肾上腺素过少。那么,怎样才能增加肾上腺素,从而治疗,更重要的是,预防哮喘?
我们知道,当一个人遇到紧急情况,体内会分泌大量肾上腺素。参加体育活动,特别是对抗性强和惊险的体育活动,会分泌大量肾上腺素。这就是为什么不喜欢运动的人,得哮喘的几率较大。而运动,特别是对抗性强和惊险的体育活动,应该能够帮助预防哮喘。
如果家里的孩子不愿动,一定要经常赶到户外,多动动。

从蛋白质的不同分解途径看痛风的防治

随着大家生活水平的提高,食用的高蛋白食物不断增加,得痛风的可能性也不断增加。我们从蛋白质的不同分解途径,来探讨一下痛风的预防和治疗。
不同动物的蛋白质分解,有三种方式。蛋白质是由氨基酸组成的,最简单的分解方式,就是氨基酸分解成氨。这样,一个氨基酸分解出一个氨(大约如此),好处是简单,花费能量少,但是需要很多水冲走分解出来的废物。这种分解方式,主要是水生动物采用。第二种分解方式的产品是尿素,两个氨分子和一个二氧化碳分子在肝脏合成一个尿素分子,然后通过肾脏排出,这种分解方式,需要的水分比第一种少,人类就是采用这种方式。如果动物所能得到的水分更少,蛋白质代谢的产品需要更加浓缩,这就是尿酸,每个尿酸分子包含四个氮原子。这种代谢方式的好处是需要更少的水分,但是尿酸容易结晶变成固体,需要更专门的排泄系统。
生物中包含氮原子的分子,除了蛋白质,还有其它的分子,象嘌呤,其分解产物为尿酸。所以人体中含氮分子分解的产物,包括尿素和尿酸。
痛风是人体内部,尿酸含量过高,部分尿酸结晶为固体造成的。尿酸晶体堆积在关节中间,造成晶体与骨头的摩擦,引起疼痛,是谓痛风。疼痛最常发生在脚大拇指关节,可能是因为脚大拇指关节最大,关节液最难进入,最难稀释尿酸晶体。
从不同动物蛋白质分解的不同方式,可以推测,身体内部尿酸产量,也许跟体内的水分含量有关糸。如果水分含量高,可能有些分解反应会产生尿素,如果水分含量低,有些反应的最终产物为尿酸。即使没有这种情况,人体内部水份含量高,更容易带走尿酸等废物,防止痛风的发生。
如果得了痛风,多喝水,更容易溶解体内的尿酸晶体,早日康复。尿酸在水中的溶解度随温度增高而增加,用热水泡脚,也许可以缓解病情。当然,得了病,还是要看医生。
按摩脚底为什么这么重要?

一瓶果汁,放久了,固体颗粒往往沉淀在底部。人体也一样,尿酸和其它固体废物往往沉淀在脚底。
我们试着赤脚走路,有的人会感觉脚底很疼。这主要是由于脚底沉淀了一些尿酸的结晶,就象脚底长了一些小石头一样。肉压在石头上,自然就疼了。如果脚底尿酸实在太多,进入脚姆指关节,会引起痛风。
脚底废物堆积多了,严重影响血液循环。脚底按摩和温水泡脚,帮助溶解尿酸,随血液排走。废物减少了,血液循环加快,身体自然更加健康。相反,如果脚底很凉,低温下,更多物质凝固,血液循环更加困难,身体会进一步虚弱。
尿酸通过肾脏排出。如果肾脏功能不强,尿酸容易在脚底积累。而按摩脚底有助于尿酸的排出。中医里有一个说法是:按摩脚底补肾。就是这个道理。中医里还有一个说法,脚底的涌泉穴是肾经的第一大穴,也就是说,按摩脚底是改善排泄系统最好的方法。
外科手术不伤身体吗?

我一直有个疑问,手术刀切入身体,一定会切断一些小血管和神经。所有小血管和小神经都能接好吗?
上生理学课的时候,我问老师。他告诉我,外科手术时,尽量避免大血管和大神经,但小血管和小神经是没法避免的,总是会有伤害。他本人的研究,是手术时缺血对组织造成的伤害。手术的时候,为避免流血过多,经常会扎紧一些血管,造成部分组织缺血,手术完后,血管松开,血液大量涌入,又造成组织过度氧化。这些伤害往往是永久性的。很多人一只腿做过手术,会造成肌肉萎缩,比另一条腿细。
按照中医的说法,外科手术伤元气,网上有的文章据此称中医为巫术。但稍微换一种说法,外科手术伤身体,那么中西医的看法就完全一致了。
为什么练功经常用圆型姿式?

很多人的腋下容易出汗,为什么?我想应该是血液流向手臂时,血管弯曲,挤压很厉害,高压之下,很多液体渗出血管,并进一步渗出体外。腋下容易出汗,是血液流通受阻的表象。除了臂关节外,其它关节处,血液流通也容易受阻。
练功的一个重要目的是增进血液循环,由于关节处血液容易受阻,做动作时,关节最好不要弯得太厉害。以健身为主要目的的武术,象太极拳,马步,站桩,手臂就经常成了圆型。
了解到血液易在关节处受阻,还可以帮助我们健身,例如,常拍打关节处,应该会帮助去瘀血,使血液流动更通畅。
为什么晒太阳有好处?
晒太阳, 特别是冬天晒太阳,对身体有很多好处,这应该是由于我们需要吸收太阳光的能量。
大家可能觉得,植物才需要直接吸收太阳光的能量,人只要吃饭就行了。人身上大部分能量确实都源于食物,食物分解后,最终为人直接利用的能源是ATP。但是ATP有一个问题,单分子的能量较低。
人体内部有一些微量分子,缺少它们不行,这些分子统称维生素,其中一种叫维生素D.研究表明,人体内部,维生素D需要阳光中的波长为300纳米的紫外线参与才能制成。为什么最常用的能源ATP不行呢?因为这种紫外线的单个光子能量比单个ATP能量高出十多倍,如果使用ATP,就需要很多中间过渡的化学反应,效率低多了。
那么,维生素D和少数其它得到研究证实的产品是否是得益于阳光的仅有产品?应该不是。如果人体利用高能的紫外线制造一种产品,必定也会用来制造很多其它产品,只是研究人员还没有发现罢了。
冬天天寒地冻,细菌大都冻死了,为什么人们还容易得病?应该是人体的免疫系统变弱。免疫细胞都是高能量的战士,很可能需要高能量的紫外线帮着制造。冬天晒太阳少了,导致免疫细胞供应不足。冬天去打流感疫苗防流感,效果可能不如多晒太阳,以增强自身的免疫力。
当然能量高的紫外线,对人体细胞的杀伤能力也强。夏天就不用特地出门晒太阳了。但是冬天,还是要多晒太阳。

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