冬季养生美食

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冬季养生美食

小木虫官方认证 发表于 2014-11-10 13:28  
查看: 100318|回复: 9|显示全部楼层 |阅读模式
■营养快餐
    养生主要指通过饮食、睡眠、运动等手段,达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。冬季养生吃些什么好呢?下面为您介绍一些很有效的养生美食。
    冬瓜汤
    用料:冬瓜500克,鸡汤750克,冬菇2只,鸡胸肉50克,火腿20克,鲜虾50克,瘦猪肉30克。
    制法:1.将冬瓜放入锅内加鸡汤,大火煮10分钟;2.加鸡肉、冬菇和其它配料煮5分钟,加盐、味精、香油即可。
    强肾狗肉汤
    配料:狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。
    制法:狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入砂锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入砂锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖两小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。
    功效:暖脾胃,温肾阳。
    山药羊肉汤
    配料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
    制法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
    功效:补脾胃,益肺肾。
    鸡丝汤
    用料:鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋1个,淀粉20克,清汤375克。
    制法:1.将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;2.将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。
    芝麻白糖粥
    配方:芝麻500克、白糖适量。功效:补阴血,养肝肾,乌须发,填精髓。
    应用:适用于平时调补,以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。
    制法:将芝麻拣净,放入铁锅内用文火炒香后晾凉,捣碎后,装入瓦罐内备用。
    服法:食用时,每次两汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服。
    粟米龙眼粥
    配方:粟米1000克、龙眼肉15克、粳米50克。功效:补心肾,益腰膝。
    应用:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
    制法:1.将粟米去壳,淘洗干净;2.将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。
    服法:作早晚餐食用。
    禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。
    核桃仁粥
    配方:核桃仁50克、大米60克。功效:补肾,健脑,通淋。
    应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病延年。
    服法:可供早晚餐作点心食。

冬季养生美食
王军礼个人认证 发表于 2016-9-28 23:44   显示全部楼层
好东西一定要看看!
祁山龙个人认证 发表于 2016-9-29 09:29   显示全部楼层
以后多分享一些这样的有价值的帖子啊
小小柳叶 发表于 2016-9-29 13:48   显示全部楼层
大家都不容易!
lx474996518 发表于 2016-9-29 16:47   显示全部楼层
好东西一定要看看!
sunny 发表于 2016-9-29 23:39   显示全部楼层
谢谢您的分享!
聂雄个人认证 发表于 2016-9-30 02:26   显示全部楼层
谢谢您的分享!
liu714 发表于 2016-9-30 11:29   显示全部楼层
好东西一定要看看!
1084268272 发表于 2016-9-30 12:12   显示全部楼层
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常佳乐 发表于 2016-9-30 15:07   显示全部楼层
谢谢您的分享!
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