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[动植物]

葡萄籽中原花青素成分分离成果及方法介绍

草源康 发表于 2017-6-9 14:34  
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葡萄籽来源于成熟葡萄去除果然和皮的部分。本次采用乙醇对葡萄籽原花青素成分提取,并采用大孔树脂、层析柱分离、凝胶分离、HPLC等分离手段,对葡萄籽中原花青素成分进行了系统性分离。最终得到:原花青素A1 、原花青素A2原花青素A3原花青素A4;原花青素B1原花青素B2原花青素B3、原花青素B4;原花青素C1、原花青素C2、 原花青素C3等单体成分,经过核磁和质谱进行化学结构确定和HPLC检测纯度得到98.0%以上
原花青素,简称OPC,是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮,是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末,气微、味涩,溶于水和大多有机溶剂。最新研究表明蓝莓叶提取物原花青素可阻止丙肝病毒复制。是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮,是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。原花青素具有非常强的抗氧化作用,可用于与保健品、化妆品等领域。
葡萄籽中原花青素成分分离成果及方法介绍
虫子VIP认证 发表于 2017-6-9 20:07   显示全部楼层
很好的科普贴啊
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